Este portal ha sido creado para uso exclusivo de SIGMA ALIMENTOS a fin de facilitar herramientas bibliográficas que pueden ser útiles para la gestión de calidad e inocuidad de los alimentos.
La biblioteca incluye documentos aprobados por el Corporativo de Sigma, así como documentos específicos de la FAO, Codex Alimentarius, FDA, USDA, y otras entidades regulatorias.
Tambien podrás acceder a los materiales de capacitación del sistema Sigma, así como a los cursos desarrollados por Grupo Delcen que han sido aprobados por Sigma para la capacitación de su personal.
